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ず~っと挑戦したいと思いながら出来なかった1つ。
それは【梅干し】
普段仕事に出ていると干さなきゃいけない時に干せないから…諦めていた。

でも思い立った!!
干さない梅漬けならいけると♪
そしてタイミングよく小梅を頂いたので、さっそく第一弾の塩漬けに。
2009/06/06 その1

そして今日の梅の様子は…
2009/06/06 その2
早くも水分が上がってきました♪
一応カリカリ梅にするつもりで実施したんだけれど…
こんなふにゃふにゃな感じでだいじょうぶなのかしらぁ???
とりあえず、赤シソが出回るまではこのままの状態で。
上手に出来るといいな♪

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2009.06.06 / Top↑

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